TEČAJ PREDELAVE MESA

KGZS Zavod Ptuj, Zavod RS za varstvo narave in Podeželsko razvojno jedro HALO 

vas vabijo na

BREZPLAČNI TEČAJ PREDELAVE MESA (30 ur)

na šolsko posestvo TURNIŠČE – BIOTEHNIŠKA ŠOLA PTUJ,

ki se izvaja v okviru Razvojno-ekonomske študije za ohranjanje suhih travišč na projektnem podobmočju Haloze (C.7) in je del projekta LIFE Ohranjanje in upravljanje suhih travišč v Vzhodni Sloveniji (LIFE TO GRASSLANDS - LIFE14 NAT/SI/000005)

KDAJ? V ponedeljek, 14. oktobra 2019, s pričetkom ob 9. uri;

KJE? Na posestvu Turnišče (Biotehniška šola Ptuj), 

Zagrebška cesta 86, 2250 PTUJ

Usposabljanje je namenjeno vsem, ki bi radi pridobili osnovno znanje o predelavi mesa v suhomesnate mesnine. Spoznali boste tudi pogoje za predelavo mesa v okviru dopolnilne dejavnosti na kmetiji, dobili napotke pri preureditvi prostorov in spoznali osnove dobre higienske prakse. 

Vse to so osnove za izdelavo kakovostnih lokalnih izdelkov iz haloških travišč! 

Celotno vabilo si lahko ogledate TUKAJ.

Zaradi omejenega števila udeležencev so prijave obvezne in jih zbiramo najkasneje do ponedeljka, 8.10.2019 na barbara.stajner@kgz-ptuj.si ali
na tel. št. 041-307-003.