Tečaj predelave mleka

KGZS Zavod Ptuj, Zavod RS za varstvo narave in Podeželsko razvojno jedro HALO 

vas vabijo 

na TEČAJ PREDELAVE MLEKA v skupnem trajanju 30 šolskih ur

KDAJ? V sredo, 28. novembra 2018, s pričetkom ob 9. uri;

KJE? Na posestvu Turnišče (Biotehniška šola Ptuj), 

Zagrebška cesta 86, 2250 PTUJ

Usposabljanje je namenjeno vsem, ki bi radi pridobili osnovno znanje o predelavi mleka v jogurte, kislo smetano, surovo maslo, skuto in različne vrste sirov. Spoznali boste tudi pogoje za predelavo mleka v okviru dopolnilne dejavnosti na kmetiji, dobili napotke pri preureditvi prostorov in spoznali osnove dobre higienske prakse.

Vse to so osnove za izdelavo kakovostnih lokalnih mlečnih izdelkov iz haloških travišč!


Več informacij in točen program najdete v vabilu tukaj.

Zaradi omejenega števila udeležencev so prijave obvezne in jih zbiramo najkasneje do ponedeljka, 26.11.2018 na barbara.stajner@kgz-ptuj.si ali na tel. št. 041-307-003.